Les menus du jour de la semaine…

LUNDI

assiette de charcuterie

échine de porc à la diable, purée

fromage blanc aux fruits

MARDI

pissaladière

bœuf grillé sauce munster, galette de pomme de terre

tarte du moment

MERCREDI

terrine de campagne

araignée de porc, pâtes

tiramisu

JEUDI

coleslaw

croûte aux fruits de mer

crumble aux quetsches

VENDREDI

couscous

crème caramel

Une cuisine raffinée haute en couleur

Parce que le plaisir ne vaut que si il est partagé nous mettons tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef propose une cuisine traditionnelle raffinée basée sur des produits frais et de terroir de qualité.

Les entrées

Une belle sélection pour vous mettre l'eau à la bouche

La terrine maison

12,00 €

Le foie gras de canard

16,00 €

L’os à moelle sur pain toasté

8,00 €

L’assiette de crudités

9,50 €

La Bouchée à la Reine

9,50 €

Le Saumon fumé

14,00 €

Les 12 escargots

16 €

Les 6 escargots

9,00 €

La salade verte

4,50 €

Les salades

Entrée ou Plat

La planchette du Tisserand

Salade Paysanne

La salade Périgourdine

La salade de Foies de Volaille

La salade de Chèvre chaud

Salade Vigneronne

Les spécialités

Les fleischnakas

16,00 €

L’os à moelle, frites, salade

16,00 €

La choucroute garnie

19.50 €

Coq au Riesling (sur commande)

19,00 €

Baeckaoffa (sur commande)

19,00 €

La tête de veau sauce gribiche (sur commande)

18,50 €

Tartes Flambées (vendredi,samedi et dimanche soir)

8,00 €

Les Bouchées à la Reine

18,50 €

Le pot au feu

17,50 €

Jarret de porc grillé au Munster

18,00 €

Carpes Frites à volonté

19,50 €

Les Surlawerla

21,00 €

Rognons de Veau sauce Madère

18,50 €

Les potences et viandes

Une variation de viande délicates

Le Burger du Tisserand

21,00 €

Cordon bleu Alsacien (Munster)

26,00 €

Cordon bleu traditionnel

25,50 €

Escalope de veau à la crème

19,50 €

Tartare de boeuf et frites maison

18,50 €

Filet de boeuf grillé et ses sauces

27,00 €

Brochette mixte (Boeuf, Veau, Magret)

28,50 €

Brochette de filet de boeuf grillée

28,50 €

Les desserts

Le Kougelhopf glacé

10,00 €

Nougat glacé Maison

8,00 €

Le Vacherin glacé Maison

8,00 €

Café gourmand

9,00 €

Tiramisu aux Fruits rouges

8,00 €

Sablé Citron, sorbet Framboise

8,00 €

Le Fondant au Chocolat

8,00 €

La tarte du Jour aux Fruits

6,00 €

La crème brûlée et glace Vanille

8,00 €

Le Sorbet Arrosé

8,50 €

La coupe Créole

8,00 €

Le Banana Split

8,00 €

Le Café Liègeois

8,00 €

Le Chocolat Liègeois

8,00 €

La Dame Blanche

8,00 €

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tarte flambée